小茴香種植區(qū)風(fēng)景如畫。
8月27日，淅淅瀝瀝的小雨已經(jīng)連下了3天。海原縣西安鎮(zhèn)濕潤的空氣中，彌漫著一股獨特的辛香——那是一片片如綠毯般鋪展的小茴香田散發(fā)的芬芳。
隨著小茴香日漸成熟，寧夏惠農(nóng)植物科技有限公司總經(jīng)理陳強在辦公室坐不住了，每天都到田間巡視一番。1個多月后，產(chǎn)自這里的54萬公斤小茴香將帶著300多戶農(nóng)戶的期望，遠(yuǎn)渡重洋抵達(dá)德國，成為異國餐桌上的新寵。
去年，陳強成功將5萬公斤小茴香出口到德國；今年，訂單量猛增10倍有余?！拔靼叉?zhèn)的小茴香有數(shù)百年種植歷史，如今終于要大規(guī)模走出國門了！”站在田埂上，陳強難掩自豪。
然而，這條國際之路并不平坦。西安鎮(zhèn)小茴香要走向世界，首先要在國內(nèi)站穩(wěn)腳跟。
1995年，陳強退役后輾轉(zhuǎn)蘭州、廣州打拼。1999年，他在廣州發(fā)現(xiàn)，從家鄉(xiāng)帶來的小茴香深受朋友喜愛。這一發(fā)現(xiàn)點燃了他的創(chuàng)業(yè)火花：“西安鎮(zhèn)的人世代種植小茴香，為何不把家鄉(xiāng)的味道帶到南方？”
說干就干。陳強和新婚妻子回到西安鎮(zhèn)，帶上小茴香重返廣州開拓市場。憑借優(yōu)良品質(zhì)，很快打開銷路，從日銷幾百公斤到年銷超1000噸。此后，陳強將產(chǎn)品推廣至河北安國、安徽亳州等全國主要藥材市場，逐步打響品牌。
2005年，陳強萌生了讓小茴香走出國門的想法，但現(xiàn)實卻給了他當(dāng)頭一棒。2008年，經(jīng)香港一位金融高管的推薦，他首次將小茴香展示給外商，卻因缺乏規(guī)?；N植、品質(zhì)不穩(wěn)定等問題遭拒?！澳菚r候我們無法滿足國外客戶對標(biāo)準(zhǔn)化、大批量供貨的需求。”回憶往事，陳強感慨萬千。
2011年，他作出抉擇：返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，振興小茴香產(chǎn)業(yè)！他拿出本打算在廣州買房的積蓄，投資建設(shè)了5000平方米的倉儲基地。
陳強深入調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心問題是灌溉——長期使用地下水導(dǎo)致土壤鹽漬化，地下水位下降又加劇了灌溉難度，形成惡性循環(huán)。
轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在2024年。西安鎮(zhèn)實施供水工程，推廣高效節(jié)灌“五統(tǒng)一”種植模式和覆膜滴灌技術(shù)，推動小茴香產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、集約化轉(zhuǎn)型?！叭?zhèn)種植面積達(dá)2.2萬畝，新技術(shù)使畝均增產(chǎn)20%，鹽漬化問題得到有效緩解。”西安鎮(zhèn)黨委書記陳冬子介紹。
種植問題解決了，但要讓小茴香真正闖世界，還需提升產(chǎn)品附加值。
陳強成立寧夏惠農(nóng)植物科技有限公司，引進全鏈條生產(chǎn)線，通過烘干、除塵、精篩等工藝，將小茴香的純度和品質(zhì)推向新高度。
2023年，陳強在廣州結(jié)識了一位德國香料公司負(fù)責(zé)人，對方對小茴香的品質(zhì)贊不絕口。2024年，他主動聯(lián)系對方，成功拿下5萬公斤訂單，并嚴(yán)格按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。
“首單必須成功，否則可能永遠(yuǎn)失去機會?！标悘娚钪@一戰(zhàn)的重要性。最終，首批低農(nóng)殘、無公害的小茴香順利通過德國客戶驗收，2025年訂單量飆升至54萬公斤。
如今，陳強聯(lián)合合作社和家庭農(nóng)場，帶動近300戶農(nóng)戶共同承接訂單。海原縣關(guān)橋、曹洼等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的種植戶也紛紛加入，按照出口標(biāo)準(zhǔn)種植。他的下一個目標(biāo)是：年出口量突破2000噸，讓更多農(nóng)戶共享國際市場的紅利。
小雨依舊輕柔地落在茴香田上，但這一次，田間的香氣注定要飄得更遠(yuǎn)……
（寧夏日報報業(yè)集團全媒體記者 段 春 見習(xí)記者 楊月兒 王 強 李 萌 文/圖）
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